[甜點][乳]印度甜點 Gulab Jamun

印度甜點 Gulab Jamun - 玫瑰蜜炸奶球 (Milkballs in Rose Syrup)

這是印度常見的一道傳統甜點，素食可用。gulab 在印度語的意思是玫瑰，而 jamun 是當地一種植物名。這道甜點的外觀有點像台灣的炸地瓜球，圓圓的、一粒粒金黃色。


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材料：麵粉、鮮奶、奶粉、蔬菜油、奶油、乳酪、小豆蔻粉 Cardamon、糖、玫瑰露。

做法：







其他食譜
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