[寒天][甜點]南瓜洋菜凍

健康營養的南瓜洋菜凍
Pumpkin Agar Agar




材料：

1. 南瓜1個
2. 寒天1又1/3片
3. 洋蔥1個

食譜：

1. 將南瓜切成小塊，用耐熱保鮮膜包好，放入微波爐加熱煮軟。
2. 煮軟的南瓜取1/2倒入大碗，仔細壓成南瓜泥。
3. 將洋蔥切成小丁備用。
4. 寒天加入熱水中使其融化，倒入南瓜泥與洋蔥丁，攪拌煮熟。
5. 倒入剩下的南瓜塊，繼續熬煮至濃稠膏狀。
6. 關火，將煮熟的濃南瓜湯倒入容器，待其降溫凝固即可。